Maxi King

-
Obraz
MAXI KING Składniki:           szklanka mąki           szklanka cukru           6 jaj           ł yżka oleju            łyżeczka proszku do pieczenia           masa krówkowa           ½ litra śmietany 36%           3 łyżeczki żelatyny           200 g orzechów laskowych lub orzechów ziemnych niesolonych           2 mleczne czekolady Wykonanie:                 Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i olej. Wkładamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 ° . pieczemy około 35-40 minut. Po ostudzeniu kroimy biszkopt na dwie równe części.                 Na jedną część biszkoptu rozsmarowujemy całą masę krówkę.                 Śmietanę ubijamy na sztywną pianę. Możemy dodać trochę cukru pudru do smaku i dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Całość przekładamy na masę krówkę. Na bitą śmietanę nakładamy drugą część ciasta.                 Czekolady mleczne rozpuszczamy na p
Prześlij komentarz

Sernik oreo

-
SERNIK OREO

Składniki:
  • 1 paczka herbatników kakaowych
  • 1 kostka masła
  • 2 paczki ciastek oreo
  • 1 kg sera do sernika
  • 2 opakowania serka mascarpone
  • 2 białe czekolady 
  • żelatyna
Wykonanie:

Herbatniki rozkruszamy w blenderze i dodajemy do nich roztopione masło. Spód blaszki do ciasta smarujemy masłem i wykładamy na to nasze herbatniki. 

Ser przekładamy do miski, miksujemy i dodajemy dwa serki mascarpone. Czekolady rozpuszczamy na parze i dodajemy do sera. W pół szklanki wrzątku rozpuszczamy 6 łyżeczek żelatyny i dodajemy do sera cały czas miksując. Jeśli chcemy możemy dodać trochę cukru pudru żeby ser był słodszy. Wykładamy masę serową na herbatniki.

Wierzch ciasta dekorujemy ciastkami oreo. Ja polałam jeszcze rozpuszczoną nutellą. Przed podaniem chłodzić kilka godzin w lodówce.

SMACZNEGO :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Szarlotka z jagodami

-
Obraz
SZARLOTKA Z JAGODAMI W KSZTAŁCIE SERCA Składniki: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia kostka masła (zimna) 5 żółtka śmietana 18% szklanka cukru 1 kg jabłek cynamon 300 gram mrożonych jagód Wykonanie: Mąkę, żółtka, masło, proszek do pieczenia i dwie łyżki śmietany zagniatamy jak najszybciej. Jeśli ciasto nie będzie chciało nam się zagnieść dodajemy jeszcze trochę śmietany. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną wkładamy do zamrażalki (będzie z niego kruszonka na wierzch ciasta), drugą wykładamy blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną mąką. Jabłka ścieramy na grubej tarce (ja użyłam jabłek wcześniej już przesmażonych, do nich należy dodać bułkę tartą, ponieważ mają w sobie dużo wody), odciskamy z wody i dodajemy do nich jagody i cynamon do smaku. Wykładamy na spód ciasta. Kiedy nasze ciasto z zamrażalki nam już stwardnieje ścieramy je na grubych oczkach na tarce nad ciastem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 ⁰ C i piec
Czytaj więcej

Bananowiec

-
Obraz
BANANOWIEC Z MASĄ JOGURTOWĄ Składniki:      Ciasto: 4 jajka 1/3 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1 łyżka oleju      Masa jogurtowa: 2 duże jogurty naturalne 4 łyżki cukru pudru 6 łyżek żelatyny 6 bananów 200 ml śmietany 36%     Polewa: mleczna/gorzka czekolada 100 ml śmietany 36% Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę.  W drugiej misce ubić żółtka z cukrami i stopniowo dodawać do piany. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakaem. Dodawać stopniowo do masy najlepiej mieszając wszystko delikatnie szpatułką. Wylewamy ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 °.  Pieczemy około 20 minut. Gdy ciasto jest już ostudzone kroimy go na dwie równe części.  Żelatynę rozpuszczamy w 0,5 szklanki gorącej wody. Ubijamy 200 ml śmietany 36% na sztywno. Jogurty naturalne mieszamy z cukrem pudrem i dodajemy ubitą już śmietanę
Czytaj więcej

Napoleonka

-
Obraz
NAPOLEONKA Składniki:    Ciasto: 3 szklanki mąki pół szklanki śmietany  kostka margaryny     Krem: 1 litr mleka 1 szklanka mąki niepełna szklanka cukru 2 żółtka cukier wanilinowy Wykonanie: Mąkę z margaryną siekamy nożem, wlewamy śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Wałkujemy tak jak ciasto francuskie. Pieczemy dwa jednakowe prostokątne placki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °  na złocisty kolor. Pół litra mleka gotujemy z cukrami. W pozostałym mleku mieszamy żółtka i mąkę. Mieszamy aż do czasu powstania jednolitej masy bez żadnych grudek. Wlewamy do wrzącego mleka i cały czas mieszając gotujemy przez chwilę. Krem wylewamy na jeden z blatów, a drugim przykrywamy i lekko przyduszamy. Ciasto po wierzchu posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO :-)
Czytaj więcej