Maxi King

-
MAXI KING
Składniki:
  •          szklanka mąki
  •          szklanka cukru
  •          6 jaj
  •          łyżka oleju
  •          łyżeczka proszku do pieczenia
  •          masa krówkowa
  •          ½ litra śmietany 36%
  •          3 łyżeczki żelatyny
  •          200 g orzechów laskowych lub orzechów ziemnych niesolonych
  •          2 mleczne czekolady

Wykonanie:
                Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i olej. Wkładamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180°. pieczemy około 35-40 minut. Po ostudzeniu kroimy biszkopt na dwie równe części.

                Na jedną część biszkoptu rozsmarowujemy całą masę krówkę.
                Śmietanę ubijamy na sztywną pianę. Możemy dodać trochę cukru pudru do smaku i dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Całość przekładamy na masę krówkę. Na bitą śmietanę nakładamy drugą część ciasta.

                Czekolady mleczne rozpuszczamy na parze z odrobiną mleka i masła. Jeżeli mamy orzechy laskowe musimy je najpierw uprażyć w piekarniku w temperaturze ok 200° jakieś 5-10 minut. Następnie musimy je pokruszyć na przykład w blenderze czy po prostu tłuczkiem do mięsa J Jeżeli mamy orzechy ziemne niesolone po prostu wykładamy je na górę ciasta i polewamy naszą rozpuszczoną i ostudzoną czekoladą.

                Przed podaniem ciasta należy go chłodzić kilka godzin w lodówce


SMACZNEGO

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Szarlotka z jagodami

-
Obraz
SZARLOTKA Z JAGODAMI W KSZTAŁCIE SERCA Składniki: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia kostka masła (zimna) 5 żółtka śmietana 18% szklanka cukru 1 kg jabłek cynamon 300 gram mrożonych jagód Wykonanie: Mąkę, żółtka, masło, proszek do pieczenia i dwie łyżki śmietany zagniatamy jak najszybciej. Jeśli ciasto nie będzie chciało nam się zagnieść dodajemy jeszcze trochę śmietany. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną wkładamy do zamrażalki (będzie z niego kruszonka na wierzch ciasta), drugą wykładamy blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną mąką. Jabłka ścieramy na grubej tarce (ja użyłam jabłek wcześniej już przesmażonych, do nich należy dodać bułkę tartą, ponieważ mają w sobie dużo wody), odciskamy z wody i dodajemy do nich jagody i cynamon do smaku. Wykładamy na spód ciasta. Kiedy nasze ciasto z zamrażalki nam już stwardnieje ścieramy je na grubych oczkach na tarce nad ciastem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 ⁰ C i piec...
Czytaj więcej

Pierniczki na choinkę

-
Obraz
PIERNICZKI NA CHOINKĘ Składniki: ¹₄  szklanki miodu 80 gram masła ¹₂  szklanki brązowego cukru lub cukru pudru 1 jajko (lub 2 małe) 2 i  ¹₄  szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika 1 łyżeczka kakao (dodajemy jeżeli chcemy uzyskać ciemniejszy kolor pierniczków) Wykonanie: Miód, masło i cukier rozpuszczamy w garnuszku. Po ostudzeniu dodajemy pozostałe składniki miksując lub wygniatając ciasto. Jeżeli ciasto okaże się być zbyt sypkie dodajemy trochę płynnego miodu do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto przed wałkowaniem dobrze jest wcześniej schłodzić. Na stolnicy wałkujemy ciasto na grubość około 3 mm pamiętając o podsypywaniu mąki na dole jak i na górze ciasta żeby się nie przyklejało. Wykrawamy pierniczki o różnych kształtach i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętajmy, że dziurki w piernikach należy wyciąć przed ich upieczeniem. Do tego świetnie nadaje się słomk...
Czytaj więcej